VERSÃO EM PORTUGUÊS ABAIXO
Desde regalos inusuales hasta el día correcto para armar el arbolito, ¿cómo es la navidad en Argentina?
El año se aproxima a su fin, inmediatamente el pensamiento vá hacia las fiestas de fin de año. Imaginamos a Papá Noel bajando por una chimenea, vemos que un montón de películas fueron agregadas a los servicios de streaming (y que todas son sobre la Navidad), no nos podemos olvidar de armar el arbolito y de comprar sidra y turrones. Son muchas las cosas que hay que hacer pero, ¿por qué hacemos lo que hacemos?
Para entender la Navidad en Argentina, debemos saber que algunas costumbres se trasladaron a América junto con los primeros viajeros y colonizadores. Por eso, mismo que en Argentina la Navidad suceda en pleno verano, algunas costumbre de invierno (como consumir comidas con muchas calorías) se mantienen, así como la evocación de ambientes invernales.
No podemos hablar de la navidad sin su máximo exponente: el arbolito. Aunque para la mayoría de los países de tradición católica el árbol de navidad se arme en el primer domingo del advenimiento, o sea el primer domingo de las cuatro semanas que anteceden la navidad, en Argentina la tradición manda que se arme el 8 de diciembre, dia de la Inmaculada Concepción. Y el día de Reyes,6 de enero, es el día oficial para desarmarlo, aunque hay algunas personas que prefieren encerrar el ciclo de un mes y desarmarlo el 8 de enero.
La nochebuena (o sea, la víspera de navidad), es momento para compartir con la familia o amigos. Hay quien prefiera cenar con la familia y después de media noche reunirse con los amigos, hay quien pase la medianoche en la misa del gallo, o quien elija reunir familia y amigos en un mismo momento. Lo cierto es que el menú de la cena de nochebuena es bastante especial y a continuación mencionaremos algunos de los platillos que no pueden faltar en esta cena tan especial.
La cena de nochebuena puede incluir en su menú Vitel toné, que se prepara con carne vacuna acompañada de una salsa de atún, aceite, mostaza y anchoas. Lechón generalmente asado, que se prepara días previos a las fiestas y se come a temperatura ambiente, acompañado de ensaladas, tartas , etc. Ensalada rusa que sirve de acompañamiento o de entrada. Y cosas dulces como el pan dulce y los turrones. La bebida que suele ser servida a la hora del brindis es la sidra o en su defecto la anana fizz, que es una bebida espumante a base de ananá.
Esperar la medianoche para intercambiar y abrir los regalos es una tradición que se cumple rigurosamente. Y también es muy común en las familias con niños pequeños que uno de sus integrantes se vista como Papá Noel para sorprender a los más jóvenes de la familia. Los niños esperan con mucha ansiedad la llegada del buen viejito, palpitando que el deseo por el regalo enviado vía carta haya sido atendido.
Y por hablar en regalos, una tradición que viene tomando fuerza en los últimos años es el de las mujeres regalarse una prenda interior rosa representando el amor, los buenos deseos y buena suerte. Esta prenda será usada en Nochevieja, así como manda la tradición de estrenar una prenda íntima de ese color para año nuevo.
Ahora que sabés un poco más de la Navidad en Argentina, ¿te animarías a pasar la próxima Navidad allá? Nosotros de ii te deseamos una feliz Navidad y un próspero año nuevo. ¡Nos vemos en la próxima!
VERSÃO EM PORTUGUÊS
Natal na Argentina
Desde presentes não tão comuns até o dia correto para montar a árvore de natal, como é o natal na Argentina?
O ano chega ao seu fim, e imediatamente nosso pensamento nos leva até as festas de final de ano. Imaginamos papai Noel na chaminé, vemos que um monte de filmes foram adicionados aos serviços de streaming (e que todos eles são sobre natal), não podemos esquecer de montar a arvore, comprar espumante e torrone.São muitas coisas que temos que fazer mas, porquê?
Para compreender o Natal na Argentina temos que saber que alguns costumes foram trazidos à América pelos primeiros viajantes e colonizadores. É por isso que, mesmo que o natal na Argentina seja no verão, alguns costumes de inverno (como comer comidas com muitas calorias) se mantiveram, assim como a alusão aos ambientes de inverno.
E não podemos falar no natal sem sua máxima figura: a árvore. Mesmo que para a maioria dos países de tradição católica a árvore de natal seja montada no primeiro domingo do advento, ou seja, no primeiro domingo das quatro semanas antes do natal, na Argentina a tradição requer que seja montada no dia 8 de dezembro, dia da Imaculada Conceição. E no dia de Santos Reis, 6 de janeiro, é o dia oficial de desmontar a árvore, mesmo que algumas pessoas prefiram cumprir o ciclo de um mês vindo a desmontá-lo no dia 8 de janeiro.
A véspera de natal é o momento para compartilhar com a família ou amigos. Tem gente que prefere jantar com a família e depois da meia noite sair com os amigos, tem quem passe a meia noite na missa do galo, ou quem escolha reunir família e amigos no mesmo momento. O certo é que o menu da ceia de natal é bastante especial e na sequência falaremos de alguns pratos que não podem faltar nesta ceia tão especial.
A ceia de natal pode incluir no cardápio Vitel toné (ou vitello tonnato) que é uma receita à base de carne de rés acompanhada com molho de atum, azeite, mostarda e até anchovas. Leitão assado, que é preparado dias antes da ceia e se come a temperatura ambiente, acompanhado por saladas, tortas salgadas, etc. A salada de maionese serve como acompanhamento ou até mesmo de entrada. E doces como o panettone e o torrone. A bebida que normalmente é servida na hora do brinde é a sidra (espumante a base de maçã) ou a “anana fizz” que é um espumante à base de abacaxi.
Esperar até meia noite para trocar e abrir os presentes é uma tradição que se cumpre religiosamente. E também é muito comum nas famílias com crianças pequenas que um dos seus integrantes se fantasie de Papai Noel para surpreender os mais novos da família. As crianças esperam com muita ansiedade a chegada do bom velhinho, ansiando que o desejo pelo presente descrito na cartinha tenha sido atendido.
E falando em presentes, uma tradição que vem tomando força nos últimos anos é que as mulheres presenteiem umas às outras com uma roupa interior cor de rosa, representando o amor, os bons desejos e a boa sorte. Dita roupa interior deverá ser usada na noite de véspera de ano novo, assim como manda a tradição de usar uma roupa íntima nova dessa cor.
Agora que você já sabe um pouco mais do natal na Argentina, gostaria de passar o próximo natal por lá? Nós da ii desejamos a você um feliz natal e um próspero ano novo. Até a próxima!
Escrito por: Jesica Abraham, professora da Idioma Independente.
Para contato: jesicaabraham.ii@gmail.com